1、用料：菠菜100克、蒜5克、白醋10克、白砂糖2克、鹽3克、芝麻油10克、辣椒油適量、熟五香花生適量。
2、菠菜切段，放開水中焯水30秒；碗中倒入菠菜，加入白醋，白砂糖，鹽，芝麻油，辣椒油。倒入蒜末，熟五香花生，攪拌均勻即可。
