1、苦瓜一根洗凈切片。
2、豆豉鯪魚罐頭備用。
3、鍋內熱油爆香蒜米。
4、倒入苦瓜入鍋內翻炒。
5、拿兩條豆豉鯪魚撕開放入碗內備用。
6、待苦瓜變色後把撕好的豆豉鯪魚倒入鍋內。
7、加一勺白砂糖。
8、視個人口味不同加少許醬油調味即可。
