1、牛油果沙拉：番茄，洋蔥，香菜，牛油果切丁，加橄欖油和美國沙拉醋調味，最後灑點鹽和胡椒粉，幾分鐘搞定，美味沙拉且超簡便。(如不喜歡洋蔥的辛辣，可換成西芹丁）
2、牛油果湯：清水放入搗碎的牛油果，水開後放鹽，胡椒粉和香菜末，起鍋，喜歡濃重口味的可加一點番茄醬一起煮開。
3、去皮，切成小塊，加些冰塊牛奶或香蕉蘋果等，放入打汁機裡制成奶昔。
4、把果肉切成小塊，用少量橄欖油在鍋裡炒一下，放鹽和蒜粉調味。用面包蘸吃。
5、牛油果對切，去掉核，皮向下，裝在盤裡，在果核留下的洞裡，加點兒醬油和芥末，吃的時候，拌勻芥末醬油，用勺子舀下一小塊，蘸著醬油汁吃即可。
