1、茯苓豆腐：將準備的茯苓粉和豆腐攪拌均勻後，再加入適量的料酒、食鹽調味後待用;胡蘿卜清洗幹凈後切成均勻的塊狀待用;冬菇處理好後加入鍋中炒至半熟待用;將豆腐加入鍋中加入適量的清水小火慢煮，然後將食材一起加入，最後加入調味品調味後即可出鍋。這道菜具有很好的健脾化濕、消食減肥的效果，比較適合減肥人士食用。
2、茯苓粥：準備好一張荷葉、50g茯苓、小米或者粳米適量、適量白糖待用;首先將荷葉煎湯後去渣，然胡將茯苓、清洗幹凈的小米加入荷葉湯中熬煮成粥狀，在出鍋之前加入適量的白砂糖調味即可食用。茯苓粥對心血管疾病、神經衰弱等有很好的輔助治療效果。
3、茯苓薏米餅：準備適量的白茯苓、薏米、白面粉、白糖待用;然後將其研磨成細末狀壓制成餅狀蒸熟，比較適合小孩食用，有很好的強健脾胃的作用。
4、茯苓糕：準備適量的大米、蓮子、茯苓、白糖待用;將大米、蓮子在鍋中翻炒變色後待用;將蓮子、茯苓、大米加入攪拌機中攪拌成粉面，加入適量的白糖溫水和面;將面餅捏成小餅或者搟制成大餅狀然後上鍋蒸20分鐘後便可出鍋食用。
5、茯苓糊：取適量的茯苓粉加入碗中，然後加入適量的水攪拌後倒入熱鍋中，期間要不斷的進行攪拌，直至稱為投名狀後加入適量的白糖、蜂蜜攪拌均勻後便可食用。
6、茯苓膏：將茯苓粉和牛奶混合後加入攪拌機中攪拌成泥狀，然後倒入砂鍋中大火煮開後稍微冷卻加入適量的蜂蜜攪拌均勻後即可食用。
