1、將冷凍魷魚提前解凍，浸泡至軟。
2、魷魚洗凈切條。
3、鍋內放適量水，加入骨頭、魷魚和薑片。
4、大火煮開後撇去浮沫，小火煮40分鐘。
5、加入豬肚絲（豬肚是提前弄好的，如果是生的可和魷魚一起下鍋），大火煮20分鐘，盛出前加入鹽和蔥花收汁即可。
