1、外觀:優質的棒魚外觀完整,有透明的黏液,魚皮光滑、不渾濁,魚鱗發亮,不掉鱗。
2、魚肉:優質的棒魚肉堅實有彈性,指壓後凹陷立即消失,無異味,肌肉切面有光澤。
3、氣味:優質的棒魚具有淡水魚的土腥味,無異臭味。
以上就是如何選購冷凍棒魚的介紹瞭,希望對朋友們有所幫助。
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3、氣味:優質的棒魚具有淡水魚的土腥味,無異臭味。
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