怎樣做老北京冰糖葫蘆 糖葫蘆的傢常做法

1、主要原材料：山楂。配料：冰糖（最好用多晶冰糖）水、芝麻（可選）。

2、制作：主料洗凈，去籽，有簽子就串成串，沒有就不串。熬糖。冰糖和水1：1（以重量為準）投入鍋中。這裡需要註意不要攪動，要在熬的過程中晃動鍋底，5-7分鐘關小火，再5-7分鐘關火。最後一步，用主料蘸糖。有芝麻就趁熱撒上，然後放案板上晾幹即可。