雞翅作為生活中最常見的一種肉類食材，它的吃法也是非常多的。
紅燒雞翅做法：
1、雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用。
2、用油把雞翅煎兩面微黃。
3、油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥薑八角，小火幹煸一下，出香味。
4、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
5、大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
6、全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃鬱。放點味精提味即可出鍋。
雞翅作為生活中最常見的一種肉類食材，它的吃法也是非常多的。
紅燒雞翅做法：
1、雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控幹備用。
2、用油把雞翅煎兩面微黃。
3、油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥薑八角，小火幹煸一下，出香味。
4、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入米酒，冰糖。
5、大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加米酒。
6、全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃鬱。放點味精提味即可出鍋。
