1、在封建時代，由於龍眼屬於犯忌，因此為瞭避諱才稱為桂圓，因為廣西產的龍眼及其圓，因此又叫桂圓，桂是廣西的別稱，其實並沒有實質上的區別，實際上它們就是同一個水果。
2、桂圓一般是將龍眼曬成幹，用來食用或者藥用，龍眼則是新鮮的果實，剝殼後就可直接食用，將龍眼帶殼帶核曬幹之後，就叫龍眼幹瞭。
3、如果是去殼而隻剩下果肉的情況下，曬幹後就叫桂圓。龍眼中含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，桂圓含有的糖分較高，因此對貧血、年老體衰，久病體虛的人來說，經常吃些龍眼是很不錯的，龍眼也是產後婦女重要的調補食品之一。可以用水煎著服用，也可以制做成果羹直接食用，還可以和白沙糖一起熬成膏劑後服用。
以上就是小編為大傢分享的龍眼和桂圓的區別，其實龍眼和桂圓就是同一種水果，隻是有兩種不同的名稱而已，希望以上的分享能夠幫助到你們。
