1、準備材料:年糕、洋蔥、胡蘿卜,娃娃菜、雞蛋。
2、洋蔥、娃娃菜洗凈切好;胡蘿卜去皮切絲備用。
3、打蛋,煎蛋備用。
4、年糕用熱水泡上一兩分鐘,軟化就行,然後撈出來放冷水裡,再瀝幹。
5、起炒鍋放一點點油,放入備好的洋蔥、娃娃菜、胡蘿卜絲炒7-8分熟盛出備用。
6、另起油鍋,放入年糕炒一下,加入炒好的雞蛋和青菜,翻炒幾下,調味。
7、美味年糕即可出鍋。
1、準備材料:年糕、洋蔥、胡蘿卜,娃娃菜、雞蛋。
2、洋蔥、娃娃菜洗凈切好;胡蘿卜去皮切絲備用。
3、打蛋,煎蛋備用。
4、年糕用熱水泡上一兩分鐘,軟化就行,然後撈出來放冷水裡,再瀝幹。
5、起炒鍋放一點點油,放入備好的洋蔥、娃娃菜、胡蘿卜絲炒7-8分熟盛出備用。
6、另起油鍋,放入年糕炒一下,加入炒好的雞蛋和青菜,翻炒幾下,調味。
7、美味年糕即可出鍋。