1、蔬菜品種。首先種苗和種子不是轉基因而來的，不能采用禁用的物質對其進行處理；其次，有機蔬菜在生產過程中，應該首選已經獲得認證的有機蔬菜品種或者種苗，禁止使用未經認證的種苗或者經過禁用物質處理過的隻留種子和種苗；最後，應該選擇適應本地區生長，抗病性能優異，抗逆性較強的蔬菜品種。
2、生產基地。無公害蔬菜基地的周圍不能存在大氣污染源，環境空氣也應該符合相應的標準；其次，生產基地應該選擇那些整塊種植的地塊，中間不能夾雜其它農作物和農業生產模式，在有機蔬菜生產區域和一般農業生產地區應該進行有效的隔離。
3、栽培管理。有機蔬菜栽培管理過程中要做好相應的配套栽培技術，栽培管理可通過培育優質的有機蔬菜種苗，實施嫁接技術，起壟栽培，田間覆蓋地膜以及確定合適的種植密度，做好植株控制工作，保證蔬菜能夠充分利用自然條件。另外還要采用合理的輪作技術，在前茬蔬菜收獲後對種植基地進行有效的清理，為蔬菜生長創建合理生長環境，從而達到高產目的。
4、施肥。在有機蔬菜種植過程中可以使用肥料包括以下幾種，首先按照有機蔬菜生產標準的要求，經過高溫發酵和無害化處理之後完全腐熟的農傢肥，如堆肥、積肥、沼渣、沼液、秸稈作物、泥肥、塘肥和餅肥等；其次是礦物質肥，主要包含瞭鉀礦肥、磷礦肥和氯化鈣等天然存在的物質；再次是生物菌肥，主要包含瞭腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、復合微生物肥料等，此外還包括瞭綠肥，草木犀、紫雲英和紫花苜蓿的等；最後，葉面使用的肥料主要有腐植酸肥、微生物菌肥以及其它生物葉面專用肥料，註意在有機蔬菜生產過程中，禁止使用化學肥料，限制使用人畜尿。
5、病蟲害防治。對於農作物來說，病蟲害防治是永恒的話題，也是無公害蔬菜的重點和難點，在防治過程中，要禁止使用化學農藥，采用綜合的防治措施進防治，並嚴格遵循預防為主，防治結合的原則，采用科學合理的輪作技術，綜合對病蟲害進行防治。
以上就是關於無公害蔬菜標準化生產技術介紹瞭，不管是茄果類蔬菜還是其它蔬菜，無公害栽種模式就是按照以上標準進行的，大傢可以參考學習。
