1、冰箱冷藏：冰箱冷藏室的溫度在3-8度，低溫能夠抑制細菌繁殖，抑制水果自身的乙烯產生，避免人參果較快成熟、腐爛，就能讓人參果存放的更久一些。
2、陰涼處保存：如果沒有冰箱，也可以將人參果放在陰涼、通風處保存，一般溫度越高，水果越容易成熟、腐爛。
3、八成熟時采摘下來：想要人參果存放更久，那麼可以在人參果才八成熟的時候就采摘下來，常溫狀態能夠儲存1-2個月。
4、不與其他成熟水果放在一起：存放人參果的時候，還要避免和其他成熟的水果放在一起，比如說香蕉、梨子、蘋果、柿子等，這些水果會釋放出乙烯來催熟人參果，縮短存放時間。
人參果買回來之後是可以放在冰箱裡面保存的，如果一次買多瞭吃不完，或者是要放一段時間的話，放在冰箱保存是一個很好的方法。
