雞蛋殼發黴瞭還能吃嗎 雞蛋殼發黴瞭還能不能吃

1、如果雞蛋發黴後就不能再吃瞭。

2、發黴的雞蛋含有大量的黃曲黴毒素，黃曲黴毒素是一種很強的致病物質，因此通常建議不要食用。另外，發黴的雞蛋中細菌含量很高，在攝入後很容易引起腹痛和腹瀉，危害人體健康並降低人體免疫力。在嚴重的情況下，它甚至可能引起細菌性食物中毒。對於一些脾胃虛弱的人來說，吃發黴的雞蛋會刺激腸粘膜，導致腸粘膜受損，菌群失衡和腹瀉。