紅燒冬瓜蝦仁的傢常做法 紅燒冬瓜蝦仁做法介紹

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1、冬瓜,蝦仁,食用油,食鹽,生抽,料酒,白糖等各適量。

2、做法:冬瓜削去外皮,切成一厘米見方的塊。下入開水鍋中焯一下。為的是讓冬瓜塊受熱均勻。一分鐘後撈出備用調料入碗中調拌均勻。鍋預熱,入油,下蝦仁翻炒變色。加入冬瓜片翻炒均勻。倒入料汁翻炒收汁後出鍋。

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