1、甜菜根老母雞湯。
甜菜根和一顆雞脯肉配搭在一起熬湯與在做的情況下需要提前準備適當的雞脯肉把它清洗之後剁碎小塊，用開水焯燙後取下放到火鍋中，添加適量的甜菜根，放進圓蔥，西紅柿和紅蘿卜及其薑片等調味品，再放進適當冷水加溫，燒開後用小火慢燉三十分鐘接著添加適量食鹽，在一起燒煮15分鐘，燉好之後就能起鍋服用。
2、甜菜根水果沙拉。
甜菜根做水果沙拉也非常美味，在做的情況下需要提前準備菜跟300克植物油，適當橘子，一個薄荷草，適當把準備好的菜幹清洗，之後切割成絮狀，添加植物油各食鹽調均勻後醃漬三十分鐘，隨後把橘子削皮之後切割成塊，再把薄荷草清洗，全部食物放到一起，連上色拉醬調均勻後就是說漂亮的甜菜根水果沙拉。
3、甜菜根炒瘦肉。
甜菜根和五花肉配搭在一起炒著吃味道特別好，在做的情況下需要提前準備適當的小米辣和500克甜菜根把它清洗，之後切割成絮狀，小米辣也清洗切割成一小塊，在炒菜鍋中加點油加溫後，把五花肉片下鍋炒成掉色，再放進蔥段炒出香味，接著把甜菜根和小米辣一起下鍋煸炒，炒勻之後加食鹽和生抽醬油調料，調均勻之後再炒一分鐘起鍋擺盤就可以。
