青蟹能放冰箱裡冷藏嗎 青蟹的保存方法介紹

青蟹能放冰箱裡冷藏嗎 青蟹的保存方法介紹

1、可以放冰箱,前提是不要清洗過的青蟹。

2、生青蟹的保存方法:生的青蟹放在水裡可能會悶死,因為裡面缺氧。比較好的方式是把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後用濕毛巾蓋住,放到冰箱冷藏室裡,溫度調到3-6℃為佳,但不要放太久,太久瞭口感就不夠肥美瞭。

3、熟青蟹的保存方法:煮熟的青蟹保存方法,可以先用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處,可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱,最好放到冰箱冷藏室裡,這樣中午的青蟹可以保存到晚上,但不能過夜。煮熟的青蟹是不能過夜吃的。

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