1、一般蒸15分鐘。
2、首先刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,薑切片,部分切絲,鍋裡倒水,薑片碼放在蒸屜上。
3、然後大閘蟹刷紹酒,放蒸籠裡,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,薑片,蒸15分鐘。
4、最後薑絲中加紅糖,香醋,拌勻制成蘸料,大閘蟹熟之後蘸著蘸料即可。
1、一般蒸15分鐘。
2、首先刷洗大閘蟹,清洗紫蘇葉,薑切片,部分切絲,鍋裡倒水,薑片碼放在蒸屜上。
3、然後大閘蟹刷紹酒,放蒸籠裡,白肚朝上,表面鋪上紫蘇葉,薑片,蒸15分鐘。
4、最後薑絲中加紅糖,香醋,拌勻制成蘸料,大閘蟹熟之後蘸著蘸料即可。