1、種植時間
菠菜一年四季皆可種植，因其種植時間不同，可分為春夏秋冬四個品種，四個品種對於光照的強度和時長皆不同。春菠菜種植時間在初春三月，在開春後氣溫回升到5度以上即可播種，播種後一至兩月即可采收。夏菠菜耐熱性強、生長快速，在5-7即可播種，采收在6-9月。秋菠菜耐熱性較強，一般在8-9月播種，9-10月即可采收。越冬菠菜耐寒性強，通常播種時間在10-11月，在春節前後采收。
2、菠菜種植的方法
（1）播種育苗。菠菜種植方法為散播，在播種前先將種子用水浸泡12小時，浸泡後放入冰箱冷藏24小時，取出將其放置在溫度在20-25度環境中催芽，約3-5天即可發芽，發芽後即可播種。為保證產量，每畝播種約3.5kg，播種後澆一次透水，覆土2-3cm，保持土壤濕潤，約一星期即可齊苗。
（2）田間管理。菠菜的生長力強，隻要出苗後即可任其自行生長，但為保證產量，在其長出真葉時需進行間苗，間苗同時可及時除草。長出3-4片真葉可澆一次稀薄肥水，施肥時不宜過濃，以免肥力過濃導致燒根死亡。
