1、材料：準備雞蛋20隻、鹽適量、白酒適量。
2、將白酒和鹽分別倒入碗中。
3、將每一隻雞蛋都放進白酒裡滾一下。
4、然後，再均勻地每一隻雞蛋都裹上一層鹽。
5、用保鮮膜一個一個的把雞蛋包起來。
6、放進食品袋裡紮緊袋口醃制25天—30天。
