1、準備一些包菜、胡蘿卜、食鹽、白糖、紅辣椒、白醋等。然後將包菜、胡蘿卜洗凈切段瀝幹水分，最後把白糖、鹽按等比率和紅辣椒等一起放入盤內。
2、最後加入白醋放到陰涼通風處醃制1-2天就可以瞭。待食用時取出適量加入麻油就可以瞭。
