1、用食鹽把雪梨表面搓一下，然後沖水。
2、把雪梨去頭去核。
3、把雪梨切小塊，加入燉盅內，加入九分滿的清水。
4、蓋上蓋子，放入電飯煲，電飯煲中加入適量水，開火燉，水開後轉小火燉1小時。
5、最後加入冰糖，再燉20分鐘即可。
