棗泥派的做法 棗泥派的做法教程

1、黃油和酥油混合室溫軟化，加入糖粉稍拌後攪打均勻。

2、蛋液和麥芽糖混合均勻後分次加入黃油中攪打均勻。

3、加入杏仁粉拌勻，所有粉類材料提前混合均勻後篩入黃油中拌勻，將其抓捏成團，蓋上保鮮膜靜止20分鐘。

4、將餅皮和棗泥餡分成50克/個的4個，35克/個的4個，取一份餅皮壓扁，包入餡料即可。