炒豆角過夜還能吃嗎 炒豆角過夜還能不能吃

1、炒豆角過夜不能吃。

2、豆角過夜是不能吃的。隔夜豆角會產生有害成分硝酸鹽，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。