1、傳說去世的祖先會在中元節這一天回傢探親，要過奈何橋，但沒有船過不瞭。於是，活著的人要送些鴨子下去，好讓鴨子遊泳載他們回來，久而久之，也就形成瞭傳統，一到鬼節就吃鴨子。
2、傳說去“陰間”要渡河，河上僅有一座奈何橋，“使者”太多，橋上擁擠，而鴨子則可以帶著給祖宗的祭品遊到對岸，所以在中元節當天的祭祀品以鴨子為主。而在祭祀儀式完畢後，剩下的鴨子，人們就“散福”瞭，所以留傳下來中元節吃鴨子習俗。
3、中元節也是祭祖節，民間稱此時祭祖的祭品不能用雞，因為雞的爪子往後刨，會把給祖宗送去的錢物都給刨出來，後輩的心意就傳不到祖宗那裡，這樣一來我們後人就沒有保障，所以不能讓雞執行這個任務，那就派鴨子去瞭。
