1、保定驢肉，肉質特別的細嫩，爛而不散，即便是瘦肉入口也不會感覺幹柴，香氣濃鬱，吃過後口齒留香。
2、長官包子，據說這裡包子制作始於清朝，其歷史非常悠久，外形像盛開的菊花，皮薄面松，餡兒多，入口特別松軟美味。
3、糟溜魚片，是比較有代表性的一道名菜，肉質非常的滑嫩，糟香四溢，營養價值很高，因此深受人們的青睞。
4、德州大柳面，當地人非常喜歡吃面食，尤其是大柳面更是廣受青睞，可以搭配各種肉類，蔬菜一起吃，味道會更好。
5、羊腸湯，也被稱為清血湯，湯汁鮮美，沒有任何的膻味。選用的是新鮮的羊腸在裡面，再放入羊血制作而成。
