1、補充營養
煮蘋果保留瞭新鮮蘋果中的豐富營養，而且它更容易被人體消化吸收，不會對腸胃造成負擔，而且能讓人體吸收它含有的多糖，果糖和維生素以及纖維素等多種對身體有益的營養，能滿足人體正常代謝時的需要。
2、預防結腸癌
平時人們多吃一些煮蘋果還能預防結腸癌，因為煮的蘋果能加快人體內重金屬鉛分解，能防止它對人體產生傷害，另外它還能抑制人體內多種致癌物質的活性，特別是它含有的原花青素在被人體吸收後能防止細胞癌變，能防止毒素在腸道中堆積，經常食用能預防結腸癌。
3、維持酸堿平衡
維持酸堿平衡，預防亞健康是人們吃煮蘋果的重要功效，因為煮蘋果是一種典型的堿性食物，人們吃瞭它以後能加快身體的酸性物質分解和代謝，並能抑制酸性物質生成，它能維持人體內部環境酸堿平衡，並能預防亞健康也能提高人體的抗疲勞能力。
5、煮蘋果能為人體補充豐富營養，並能保健身體預防疾病，但大傢在吃煮蘋果的時候，一定要知道它具有一定的收斂澀腸作用，人們經常食用它會延緩大便生成和排出，因此那些患有便秘的人禁忌有哪些吃煮蘋果。
