1、黑木耳放入清水中浸泡1小時，青、紅朝天椒切碎，蒜切末，洋蔥切絲。木耳洗凈並摘掉硬結，撕小塊。
2、木耳倒入沸水中煮2分鐘，撈出瀝幹。
3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋蔥攪拌均勻，覆上保鮮膜，冷藏兩小時即可。
