1、根據披薩的餡料,大小來靈活調整溫度,如果肉類比較多的話,烤的時間一般在半個小時左右,溫度在230攝氏度左右,成功的披薩是外形好看,顏色是類似於金黃色,奶酪也能夠拉絲。
2、如果拷出來的披薩水分多奶酪也不拉絲,說明時間和溫度沒把握好,加上餡料水分多瞭。如果是有點幹,說明面團的配料沒搭配好,又或者是時間久瞭以及溫度高瞭。
1、根據披薩的餡料,大小來靈活調整溫度,如果肉類比較多的話,烤的時間一般在半個小時左右,溫度在230攝氏度左右,成功的披薩是外形好看,顏色是類似於金黃色,奶酪也能夠拉絲。
2、如果拷出來的披薩水分多奶酪也不拉絲,說明時間和溫度沒把握好,加上餡料水分多瞭。如果是有點幹,說明面團的配料沒搭配好,又或者是時間久瞭以及溫度高瞭。