1、主料:瘦豬肉。輔料:豆腐幹、韭黃。調料:醬油、料酒、白糖、鹽、雞精、胡椒粉、食用油。
2、將豬肉洗凈切絲放入碗中加少許醬油拌勻,豆腐幹切成絲,用沸水焯一下,韭黃切成段。
3、坐鍋點火放油,油熱後放入肉絲煸炒,再加入豆腐幹絲、醬油、白糖、料酒、鹽、雞精、胡椒粉翻炒,倒入韭黃迅速翻炒,淋上明油,出鍋就可以瞭。
1、主料:瘦豬肉。輔料:豆腐幹、韭黃。調料:醬油、料酒、白糖、鹽、雞精、胡椒粉、食用油。
2、將豬肉洗凈切絲放入碗中加少許醬油拌勻,豆腐幹切成絲,用沸水焯一下,韭黃切成段。
3、坐鍋點火放油,油熱後放入肉絲煸炒,再加入豆腐幹絲、醬油、白糖、料酒、鹽、雞精、胡椒粉翻炒,倒入韭黃迅速翻炒,淋上明油,出鍋就可以瞭。