大蔥什麼部位不能吃

1、大蔥的根部最好不要食用。

2、大蔥對人體有保健作用，能夠去除腥膻等油膩菜式中的異味，且大蔥能夠刺激人體腸道分泌胃液，促進消化吸收。所以，人們食用一定量的大蔥是好的，但是要註意大蔥也有一些不能觸碰的飲食禁忌。

3、大蔥不能夠跟蜂蜜一起食用，這是因為大蔥與蜂蜜一起食用，對人體會產生有害物質，容易導致人體腹瀉，讓自己腸胃不適。

另外，人們服用中藥時，要看看藥性是否和大蔥有抵觸，如果有，那若是同時食用，會抵消藥性。