1、白蘿卜去皮、洗凈後切絲。
2、辣椒、香蔥切粒，生薑切末備用。
3、鍋中做油，5成熱時下入薑末炒香。
4、下入蘿卜絲大火爆炒約30秒。
5、加鹽、味精、雞粉調好味道。
6、下入紅椒、香蔥大火煸炒均勻後出鍋即成。
