2、將打好的面團取出,案板上抹少量油,揉和成光滑的面團;
3、置於盆中,包上保鮮膜,置於28度烤箱或者室溫,發酵至2倍大;
4、取出排氣,重新揉圓,將面團分成約30克一個的小劑子,搟成圓形面皮;
5、掌心抹油,將市售成品豆沙餡搓成約20克一個的圓形小球;
6、將豆沙餡置於面皮中間,包成圓形包子狀,收口朝下,制成包子生坯,蓋上保鮮膜醒發十分鐘左右;
7、蒸鍋註水,將包子放入鍋內;
8、蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火,蒸15分鐘左右即可。
以上是關於做豆沙包的方法,其實做豆沙包還是比較簡單的,如果有興趣的話可以嘗試做瞭一下,希望可以幫助到你吧!