1、有用消毒櫃的傢庭，每天洗過碗筷可以用消毒櫃的中的功能加以消毒即可。如果傢中來有客人，洗過碗一定要消毒。
2、不用消毒櫃的傢庭，可以每次將碗筷洗幹凈後用開水沖燙一下，或在鍋中煮上1~2分鐘）將水空幹（最好不要用洗碗佈擦幹）。然後再排放櫥櫃中。
3、不用消毒櫃的傢庭，洗碗筷時，可以先用食用堿面洗刷一遍（可以將堿面溶解水，也可以將堿面蘸在洗碗佈上），然後再用清水沖洗一遍，最好是水龍頭流著沖。控水，排放整齊即是。
4、不用消毒櫃的傢庭，還可以將洗潔凈洗刷碗筷，然後用清水沖洗幹凈，也可以達到一定的殺菌消毒作用。（但一定要多沖幾遍，因殘留液比較難沖洗幹凈）。
5、如果不常在傢用餐的傢庭，還可以將洗好的碗筷，在用餐前提早用消毒液泡上4~8小時，然後沖洗幹凈再用。
註意事項：最好在用餐前幾分鐘用開水燙一下，即方面，又衛生。用洗潔精、食用堿面和消毒液時，一定要選擇正規廠傢生產。
