1、主料：絲瓜250克。
2、調料：大蔥10克、薑5克、枸杞5克、味精2克、鹽2克、植物油15克。
3、步驟：絲瓜去皮洗凈，切成薄片；油燒至九成熱時，加入薑絲、蔥爆香後，放入枸杞粒炒勻，放入絲瓜、精鹽翻炒；至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。
