1、普通面粉300克，要用開水來揉面，150克左右適合。
2、用筷子攪拌，成絮狀後就可以開水揉面瞭。
3、揉成大致光滑的面團，用濕佈蓋好後放在溫暖的地方，靜置半小時。
4、靜置好的面團，再稍微揉面排氣。
5、分成40左右一個的小劑子。
6、把分好的面團搟成圓形，盡量搟的薄一些。
7、在面餅上薄薄的塗抹上一次色拉油，接著把下一張薄餅平鋪在其上，如此一張張摞上去。大概能做10張左右。
8、做鍋大火燒開後放入薄春餅，蒸10分鐘左右即可，然後燜5分鐘左右。趁熱把薄餅一張張分開。
9、薄春餅就這樣簡單的做好瞭。
