1、食材：方便面1塊，牛肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。
2、調料：醬油適量，鹽。
3、將牛瘦肉、雞腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。
4、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝幹水備用，方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。
5、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
6、根據口味加入鹽，加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。
1、食材：方便面1塊，牛肉20克、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包。
2、調料：醬油適量，鹽。
3、將牛瘦肉、雞腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。
4、按通常方法將方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝幹水備用，方便面千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。
5、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。
6、根據口味加入鹽，加入少許醬油、清水攪勻，倒入鍋中炒勻即可。
