1、用料：雞蛋：2個、雞腿8隻、橄欖油、生粉、鹽、胡椒、生菜、聖女果。
2、準備好所有食材。
3、雞腿去骨切塊，加上2個蛋清、生粉、鹽、胡椒調味。
4、加入適量橄欖油。
5、放入雞塊，小火炸熟，大火上色，炸至金黃。
6、用剩女果及生菜裝飾裝盤即可。
