華夫餅的特別做法 華夫餅如何做

1、牛奶玉米油加5克糖，充分攪拌均勻乳化，再篩入低粉。

2、分離蛋白蛋黃，蛋黃放入低粉糊裡，蛋白加少量白醋，5克糖高速打發到小尖角狀態

3、蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻，華夫餅機兩面刷油，放入翻拌好的糊糊，小火開烙，註意凝固瞭能脫模下來就是熟瞭。

4、做好擺盤淋上花生醬或者酸奶即可。