1、做甜湯：甘蔗直接吃不太甜，可將其切成小塊，和其他一些食物一起煮糖水食用，比如甘蔗冰糖水。 做法：甘蔗去皮去節、切成小塊，放在鍋裡，加入適量的水和冰糖，然後開火燉煮30分鐘，即可出鍋飲用。 如果可以，還可加馬蹄、雪梨或白蘿卜一起煮，有潤肺止咳的效果。
2、煮粥喝：不太甜的甘蔗用來熬粥也是一個不錯的選擇，這樣還能有效的緩解口幹舌燥、大便幹結、消化不良等癥。 具體做法：將新鮮甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗幹凈。一起倒入鍋中，加清水，先用猛火煮沸，後用文火煎熬20~30分鐘，熬成粥後食用。還可加入枸杞或百合、蓮子等，吃起來香甜可口。
