1、幹果。哈爾濱靠近大興安嶺和長白山林區，盛產各色幹果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃應有盡有，不但新鮮而且口感獨特，是來哈不可不帶的特產。
2、猴頭菇。屬菌類蔬菜，有“素中葷”、“植物肉”等美稱。猴頭鮮時呈白色，幹後呈淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，秋季是它的盛產期。猴頭是山中珍品，與熊掌、海參、魚翅並稱為山珍海味四大名菜。不但營養豐富，又是珍貴的藥材。哈爾濱因靠近大興安嶺山區，猴頭菇比較正宗，可以適當選購一些幹猴頭。
3、哈爾濱紅腸。哈爾濱紅腸是哈爾濱的一種特色肉制品，已有百年歷史，非常著名，凡是來哈的遊客，臨走都會買點紅腸帶走。一方面，哈爾濱紅腸質量好，口感好，另一方面比較容易攜帶，保質期也長。
