烤蟹正宗制作方法 做烤螃蟹的步驟

烤蟹正宗制作方法 做烤螃蟹的步驟

1、首先將螃蟹放入冰箱3分鐘。

2、清理螃蟹。砍爪(但不要打破它們)去除眼睛,下巴,尾鰭和鰓。用冷水沖洗螃蟹。

3、準備鹵汁。嘗試做一個鹵汁:8湯匙橄欖油、1茶匙大蒜粉、1茶匙檸檬汁、1茶勺胡椒粉、1茶匙辣椒粉、1湯匙伍斯特沙司醬、1茶匙鹽。

4、拿一把刷子,用鹵汁塗上整個螃蟹。

5、把螃蟹放在烤架上,蓋上蓋子,用小火烤10分鐘。

6、翻到底面,再用鹵料塗抹螃蟹,再烤10-15分鐘。當螃蟹變得明亮的橙色或紅色,這意味著他們準備好瞭!

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