辣子雞的制作方法 新手怎麼做美味辣子雞

1、蔥切段，薑切絲兒。

2、雞胸切丁，蔥薑醬油鹽醃制15分鐘。

3、雞丁挑出來，裹幹粉下鍋炸。

4、炸至金黃撈出，炸兩次。

5、蔥切段，薑切絲兒，幹辣椒切段，花椒適量。

6、留底油放入炒出香味兒，下雞丁。

7、放鹽，放糖，來點白酒提香，出鍋。

8、一定要炒得幹爽，香辣可口。

方法/步驟

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  蔥切段，薑切絲兒。

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  雞胸切丁，蔥薑醬油鹽醃制15分鐘。

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  雞丁挑出來，裹幹粉下鍋炸。

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  炸至金黃撈出，炸兩次。

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  蔥切段，薑切絲兒，幹辣椒切段，花椒適量。

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  留底油放入炒出香味兒，下雞丁。

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  放鹽，放糖，來點白酒提香，出鍋。

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  一定要炒得幹爽，香辣可口。