1、捏山竹的果殼，新鮮的山竹用手一擠就會裂開，如果太硬的話，說明是不新鮮的是，是死山竹。
2、山竹果實連接山竹枝的部分叫果蒂，顏色越綠說明越新鮮；顏色暗沉說明山竹已經不新鮮或者是太老瞭；顏色發黑或發褐說明山竹放置的時間太長瞭，甚至有可能已經腐爛變質瞭。
3、看山竹果皮的顏色，鮮艷、有光澤的說明山竹是新鮮的。
4、掂山竹的分量，分量較重的山竹說明山竹的水分較多，足夠新鮮；分量較輕的山竹則可能放置的時間太久被風幹瞭，已經不新鮮瞭。
5、此外，還要觀察山竹的表面是否有黃色的汁液，是否有破損，是否有硬塊，是否有昆蟲的痕跡，如果有的話，那就不能買瞭。
以上就是小編給大傢分享的挑選山竹方法，相信大傢通過閱讀完以上文章後對於挑選山竹方法有瞭一定的瞭解，希望能幫到大傢。
