牛油拌面怎麼做 具體怎麼做

牛油拌面怎麼做 具體怎麼做

1、將牛肥肉切成小片,小火慢慢熬出牛油。可放在冰箱裡長期保存,一般2、3個月完全沒問題。每次用的時候用勺子挖出一塊,用微波爐加熱2分鐘融化。

2、燒一大鍋水,煮沸時放入小面,用筷子稍微攪拌下,等再次煮沸時撈出面條。

3、面條中放入生抽老抽提味,小蔥切粒集中放在面條中央,將1中的熱油淋在蔥花上,可適量多淋些,此時可以聽到滋啦滋啦的響聲。最後拌勻小面。

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