咸肉要曬幾個太陽 咸肉怎麼晾曬

1、醃咸肉要曬10天左右太陽。醃制5-7天，醃制好後拿出去曬太陽。咸肉醃好後，晾曬是關鍵。

2、咸肉怎麼晾曬。將醃肉掛在通風和陽光好的地方晾曬，要註意翻動，使陽光均勻地曬在醃肉上，一般在10天左右，肉皮上和肥肉部分有少許的油滲出即可，肥肉呈白色和淺粉紅色，瘦肉部分呈深紅色，否則還需要晾曬。