1、蒸汽是否夠快，加熱能否均勻。電蒸鍋出蒸汽要比傳統蒸鍋快的多，一會兒就有明顯的大蒸汽，從而快速的加熱食物，大蒸汽出的快，食物熟的也快，營養流失的越少；另外，電蒸鍋的蒸汽要均勻不至於夾生食物。
2、安全設計是否合理。傳統蒸鍋容易發生幹燒的危險，電蒸鍋必須具備防幹燒功能，水燒幹時可以自動斷電。的電蒸鍋都具備恒溫及定時功能，無人照看依然可以安全運行。通過3C國傢安全強制認證是必備的基礎。
3、電蒸鍋用料是否紮實。電蒸鍋的使用壽命與用料有很大關聯。鍋體及蒸格應是不銹鋼材質，厚度應該超過0.3mm為宜。
4、電蒸鍋使用設計是否人性化。在保證使用功能完備的基礎上，操作簡單的電蒸鍋更方便使用，基本的火候控制、時間預設等功能都是必備的，清洗是否方便。
以上就是電蒸鍋怎麼選購的介紹瞭，希望對你有幫助。
