1、黃油多瞭：在制作奶棗的時候，一般都會使用黃油，黃油的用量是很有講究的，如果黃油放多瞭，炒出來的棉花糖就會比較粘稠，做出來的效果就會有點粘。
2、奶粉少瞭：做奶棗一般也會放一些奶粉，炒制的時候會放一部分，整形的時候也會裹一部分，如果奶粉少瞭，也會出現太軟太粘的現象，可以適當添加一些奶粉。
3、炒制時間短：如果棉花糖炒制時間太短，應註意時間不宜太短。奶粉應該在快融化、不成形的時候加入。棉花糖的油炸時間不宜過長，否則會造成味濃或油炸糊的現象。
以上就是關於奶棗為什麼有點粘的介紹瞭，通過以上的相信大傢都有所瞭解瞭，希望對大傢有用。
