1、根據蝦的大小而定。
2、通常白水煮蝦,一般來講,根據蝦個頭的大小,加熱的時間也不一樣,把水燒開鍋後,加入蝦,如果蝦的個頭比較大,需要5分鐘左右,如果個頭比較小,一般2-3分鐘即可,蝦變紅就說明已經熟瞭。