皮脂腺是由腺泡與比較短的導管構成的全漿分泌腺，皮脂腺導管開口與毛囊和毛囊的關系比較密切。目前發現面部，包括前額、鼻，背上部的皮脂腺較多，可以稱為皮質溢出部位，其他的部位如掌、足趾及足背沒有皮脂腺。皮脂腺的分佈區域，主要是毛囊跟豎毛肌之間，可以由一個或幾個腺泡和共同的導管所組成。目前認為皮脂腺的分泌，因為人種、年齡、性別以及氣候等因素不同。首先，10歲以前皮脂腺的分泌力較弱，16-35歲分泌最旺盛，到瞭老年以後皮脂腺的分泌減弱。其次，皮脂腺的分泌和季節有關系，夏天的時候皮脂腺分泌較多，秋冬季的時候分泌較少。然後，食物和皮脂腺的分泌有關系，比如進食油膩、辛辣、刺激的食物，也會刺激皮質的分泌。如果皮脂分泌比較旺盛的時候，就能導致皮膚出油，甚至發生粉刺跟脂溢性皮炎。如果皮脂腺萎縮的時候，就會導致皮膚比較幹燥、脫屑、皮膚軟化，所以控制皮脂腺分泌很關鍵。
