民間有用大蒜蒸冰糖來治咳嗽的偏方，要先明確是什麼原因引起的咳嗽，臨床比較常見的原因有上呼吸道感染，也就是通常說的感冒，還有急慢性支氣管炎、急慢性咽炎、支氣管哮喘、反流性食管炎、肺部感染等等。大蒜作為一種食材，有一定抗細菌、抗病毒、抗真菌的類抗生素樣作用的。如果咳嗽是因為呼吸道感染、肺部感染等原因引起，在治療感染的同時輔助用大蒜蒸冰糖，是有一定緩解咳嗽癥狀效果的。要註意的是冰糖不能放太多，否則太甜，會引起咳痰增多。如果吃瞭大蒜蒸冰糖以後會有胃腸道刺激，建議就不要吃大蒜蒸冰糖來治療咳嗽，而是要明確咳嗽的病因，根據病因對因治療才能有效改善咳嗽癥狀。
